三山凌輝のあんかけﾊﾟｽﾀ店はどこにある？ﾒﾆｭｰやｼｪﾌは誰なのかについても調査

三山凌輝さんプロデュースの「あんかけパスタ店」がついにオープンして話題になっていますね。

この記事では、お店の場所やメニュー、シェフは誰なのか、そして本当に本人プロデュースなのかまで、気になるポイントをぎゅっとまとめてみました。

「あのパスタ、実際どうなの？」

「どこにあるの？行き方は？」

と気になっている方が、サクッと全体像をつかめる内容になっているので、行く前の予習に使ってほしいです。

三山凌輝のあんかけパスタ店が話題になったきっかけとは？

三山凌輝さんは、元BE:FIRSTのメンバーで、現在は俳優・アーティスト・実業家としても活動していることでも注目されています。

そんな彼が新会社「Star Of Wonder.」を立ち上げ、その第一弾プロジェクトとしてあんかけパスタ専門店「親父のあんかけパスタ」をオープンすると発表したことで、一気に話題が広がりました。

記者会見やニュースで取り上げられたほか、オープン初日にはなんと最大4時間待ちの大行列ができたというから、その注目度の高さがうかがえます。

三山凌輝のあんかけパスタ店はどこにある？場所を調査

お店の名前は「親父のあんかけパスタ」で、場所は東京・吉祥寺にあります。

住所としては、吉祥寺の「NAKAMICHI GARDEN」の1階に入っていて、JR吉祥寺駅北口から中道通りをまっすぐ進いだ先という、アクセスしやすい立地です。

三山さん自身も吉祥寺に住んでいたことがあり、「生活していた縁のある街で、名古屋の味を届けたい」という思いから、この場所を選んだそうです。

「親父のあんかけパスタ」の基本情報もチェック

お店は、あんかけパスタの専門店としてオープンしていて、東京ではほぼ唯一レベルの“あんかけパスタ特化”のお店として紹介されています。

太麺のスパゲティにスパイス感のあるとろみソースを絡めて食べる、名古屋発祥のローカルフードを、吉祥寺で味わえるのがコンセプトです。

店内は白樺のインテリアが印象的で、ランチはもちろん、カフェ感覚でふらっと立ち寄れるような雰囲気にしているという声もありました。

三山凌輝のあんかけパスタ店のメニューは？定番や人気料理をチェック

メニュー構成はかなりシンプルで、基本は「あんかけパスタ」のバリエーションに絞ったラインナップになっています。

定番どころとして名前が挙がっているのは、ミラネーズ、ミラカン、ふわたま系、シーフード系などで、そこにトッピングを追加して自分好みにカスタマイズできるスタイルです。

実際に食べた人のレポでは、「ミラカン」や卵が乗った「ふわたま」が人気で、エビフライ（タチホコ）のトッピングをプラスするオーダーも好評とのことでした。

あんかけパスタの味の特徴は？

あんかけパスタのソースは、酸味とスパイス感がしっかり効いた“ピリ辛寄り”の味わいが特徴とされています。

そこに太麺のもっちりしたパスタが合わさって、いわゆる“ガツンとくる系”のB級グルメ感が楽しめる、満足度高めの一皿と紹介されていました。

卵が乗るメニューは、そのパンチのあるソースをまろやかにしてくれて、「辛さ控えめで食べたい人は卵系が安心」という声も見られます。

トッピングやサイズはどうなっている？

トッピングはエビフライ、ハンバーグ、シーフード、ピカタなど、ボリュームの出るものが中心で、がっつり食べたい人向けの構成になっています。

麺の量も追加料金で増やせて、100g単位でプラスしたり、「キングサイズ」と呼ばれる大盛り設定も用意されているようです。

​「追いあん」（ソースの追加）も別料金で用意されているので、「ソースたっぷりで食べたい派」にも対応しているのが嬉しいところです。

あんかけパスタ店のシェフは誰？三山凌輝との関係も調査

シェフを務めているのは、店名の通り、三山凌輝さんの“実の父親”と報じられています。

もともと名古屋の名店の味に惚れ込んだ三山さんが、そのお店のマスターからレシピを受け継ぎ、それを父親と一緒に再現しているという形です。

父親がもともとプロの料理人だったかどうかは明言されていませんが、「二人三脚で店を切り盛りしている」という表現が多く、家族ぐるみでのチャレンジだと伝えられています。

シェフの経歴やこだわりは？

シェフのお父さんの詳しい経歴（過去にどんな店で働いていたかなど）は、現時点では具体的には公表されていません。

ただ、長年食べ続けてきた“馴染みの味”を再現する役割を担っていることや、名店のマスターからレシピを託された存在であることから、家庭レベル以上に料理へのこだわりは強いタイプだと考えられます。

実際の仕込みでは、ソースの味の再現や安定感が求められるため、飲食業界での経験がある、もしくはかなり本格的に料理を学んできた可能性も高そうです。

三山凌輝のあんかけパスタ店は本当に本人プロデュースなの？

このお店は、「Life Community“GOMASU”」というコミュニティプロジェクトの一環として、三山さん自身がプロデュースに関わっていると明確に説明されています。

三山さんが代表を務める会社「Star Of Wonder.」がこのプロジェクトを立ち上げ、その第一弾の事業として、あんかけパスタ専門店をオープンさせた流れです。

メニュー開発の元になっているレシピも、三山さんの“子どもの頃からの大好物”だった名古屋の店から受け継いだものなので、「名前だけ貸している」タイプではなく、思い入れの強いプロデュースであると見て良さそうです。

お店の評判や周りの声もチェック

オープン直後は最大4時間待ちの行列ができるほどで、「都内で本格的なあんかけパスタが食べられる」と、SNSでも多くの投稿が出ていました。

一方で、吉祥寺の近隣のお店からは、「B級グルメ系はこのエリアでは難しいかも」「流行りが落ち着いた後が勝負」という、少しシビアな声も紹介されています。

​味自体は好意的なレビューが多く、「太麺とスパイシーなソースがクセになる」「エビフライのトッピングが予想以上に合う」といったコメントも目立っていました。

こんな人におすすめ？行く前のイメージポイント

名古屋発祥のあんかけパスタが好きな人はもちろん、「B級グルメ系でちょっとジャンク寄りのパスタが食べたい」ときにはかなり刺さるお店になりそうです。

反対に、オイル少なめ・あっさり系や王道イタリアンパスタを求めている場合は、味の方向性が違うので、「新しいジャンルのパスタを試してみたい気分のとき」に選ぶのがよさそうです。

トッピングや麺の量を調整できるので、がっつり派の人や、友達とシェアしながらいろいろ試したい人にも向いているスタイルです。

まとめ｜三山凌輝のあんかけパスタ店の場所やメニュー情報を整理

改めて整理すると、「親父のあんかけパスタ」は、東京・吉祥寺「NAKAMICHI GARDEN」1階にある、都内でも珍しいあんかけパスタ専門店です。

三山凌輝さんが新会社とコミュニティプロジェクトで立ち上げた“本人プロデュース店”で、レシピは名古屋の名店の味を実父と一緒に受け継いだものというストーリーも話題になっています。

メニューはミラカンやミラネーズ、ふわたま系などの定番あんかけパスタに、トッピングや麺の量、追いあんを組み合わせて楽しめるスタイルで、スパイシーなソースが好きな人には一度試してほしいお店になっています。